Så er det æbleskivetid … men… (dybt suk) – din æbleskivepande er fyldt med en gammel ulækker fedtaflejring. Æbleskivepanden skal gøres ren for den kan bruges igen. Men hvordan er det nu lige at man renser en æbleskivepande? Ja, en af de der gode pander af støbejern. Der er overraskende mange der vælger at smide […]
Viden i køkkenet
Risengrød under dynen – derfor skal du lade være
Opskrifter på risengrød under dynen er populære. Jeg forstår godt hvorfor – det er en kuriositet. Det er sjovt. Ungerne synes det er fantastisk. Men jeg har svært ved at se meningen. Hvorfor skulle jeg hælde 320 gram ris og to liter mælk i min seng? Det lyder ikke som verdens mest hygiejniske idé. Mormor […]